Toor Dal (Straucherbsen)
Toor Dal – auch Tuvar oder Arhar Dal – ist für viele das Dal schlechthin: die Basis für Sambar und Pappu in Südindien, für Gujarati Dal und das klassische Dal Tadka im Norden. Es sind halbierte, geschälte Straucherbsen, die im deutschen Supermarkt kaum zu finden sind.
Wir führen Toor Dal von TRS, Aayush, Avanee und Schani, vom 500-g-Beutel bis zur 2-kg-Packung für Familien, die jeden Sonntag Dal kochen. Waschen, 30 Minuten einweichen und mit einer Prise Kurkuma im Schnellkochtopf drei bis vier Pfiffe garen – dann ist das Dal cremig und bereit für Tadka oder Sambar-Masala.
Wer Sambar kocht, braucht neben Toor Dal meist noch Tamarinde, Sambar-Masala, Senfsaat und Curryblätter – das bestellst du am besten gleich mit.
Ab 40 € liefern wir versandkostenfrei, darunter kostet die Lieferung 4,99 € – derselbe Preis in ganz Deutschland, Versand in der Regel in 2–3 Werktagen.
Verwandte Sorten
TOOR DAL 1KG
TOOR DAL - 500G
TOOR DAL 1KG
TOOR DAL - 1KG
TOOR DAL 2KG
TOOR DAL - 2KG
Häufige Fragen
- Ist Toor Dal dasselbe wie Chana Dal?
- Nein. Toor Dal sind halbierte Straucherbsen, Chana Dal halbierte Kichererbsen. Beide sind gelb, aber Chana Dal ist größer, braucht länger und bleibt fester. Für Sambar nimmt man Toor Dal.
- Wie lange kocht Toor Dal?
- Eingeweicht etwa drei bis vier Pfiffe im Schnellkochtopf, im normalen Topf 40–50 Minuten, bis sich das Dal leicht zerdrücken lässt.
- Wie schnell und zu welchen Kosten liefert ihr?
- Wir versenden in ganz Deutschland, in der Regel in 2–3 Werktagen. Ab 40 € Bestellwert ist die Lieferung kostenlos, darunter kostet sie 4,99 € – egal ob Berlin, Hamburg oder München.